Umów wizytęprzez Internet!


Wybierz dogodny termin w poniższym kalendarzu i potwierdź rezerwację.

Wczytywanie kalendarza...

Powrót do kalendarza
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
Rezerwacja wizyty Kraków
01 stycznia 0000 godzina 00:00
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr Karolina Kozela-Paszek
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr Magdalena Węgrzyn
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: Łukasz Kowalski
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr inż. Anna Skowrońska (Furgał)
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr inż. Ewelina Chrząścik
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr inż. Weronika Kubas (Bożek)
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr inż. Kinga Pieleszko
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: mgr Olga Sułkowska (Habrat)
Kraków, ul. Grzegórzecka 73A
Dietetyk: Katarzyna Ciszek
Tutaj wpisz kod który otrzymałeś wiadomością sms.
Wysyłanie

Wysyłanie danych

Weryfikacja telefonu

Zapraszam serdecznie na bezpłatne
konsultacje w moim gabinecie.

W ramach wspólnego spotkania:

  • dokonamy szczegółowej oceny masy i składu ciała
  • przeanalizujemy Twoje potrzeby i wydatki energetyczne
  • ustalimy optymalny zakres badań laboratoryjnych

Proszę o telefon aby umówić konkretną godzinę spotkania.

tel. 536 555 000

mgr Karolina Kozela-Paszek
mgr Magdalena Węgrzyn
Łukasz Kowalski
mgr inż. Anna Skowrońska (Furgał)
mgr inż. Ewelina Chrząścik
mgr inż. Weronika Kubas (Bożek)
mgr inż. Kinga Pieleszko
mgr Olga Sułkowska (Habrat)
Katarzyna Ciszek
Ukryj kalendarz

Dieta dla oczu

Panuje dość powszechne przekonanie, że od pewnego momentu życia wzrok słabnie i zaczynamy gorzej widzieć. Jest w tym dużo prawdy. Nie wszyscy jednak potrzebują okularów, chociaż w miarę upływu lat oczy stają się coraz mniej sprawne. Jest to proces naturalny. Ale prowadząc zdrowy dla oczu tryb życia i szybko reagując na alarmujące sygnały, jesteśmy w stanie na długo zachować dobry wzrok lub przynajmniej powstrzymać jego pogarszanie się.

Dieta dla oczu

Z powodu starzenia się społeczeństwa wzrasta liczba osób z poważnymi dolegliwościami oczu, a pogorszenie widzenia staje się poważnym problemem społecznym. Zwyrodnienie plamki żółtej oka (AMD) jest jedną z chorób cywilizacyjnych, prowadzących do utraty widzenia. Trwałe upośledzenie wzroku albo jego utrata dotyka ludzi już powyżej czterdziestki. Problem zwiększonej zachorowalności na AMD dotyczy głównie wysoko rozwiniętych, starzejących się społeczeństw. AMD częściej rozwija się u kobiet niż u mężczyzn, a przede wszystkim u ludzi rasy białej, zwłaszcza o niebieskich oczach. Chorobie sprzyja nie tylko podeszły wiek, ale także uwarunkowania genetyczne i choroby naczyń krwionośnych (miażdżyca czy nadciśnienie). Jej ryzyko zwiększają czynniki przyspieszające starzenie się organizmu, np. palenie tytoniu, promieniowanie UV, nieprawidłowa dieta, nieodpowiedni styl życia, zanieczyszczenie środowiska. Przed większością z tych szkodliwych czynników nie ustrzeżemy się. Wystarczy jednak, że zdamy sobie sprawę z czyhających zagrożeń oraz w porę zastosujemy odpowiednie działania ochronne i zapobiegawcze.

Nawyki żywieniowe

Obecnie prowadzone są intensywne badania nad AMD i metodami jej zapobiegania. W pracy naukowej, która ukazała się w „Am J Clin Nutr” zamieszczono wyniki badania, poświęcone ocenie i klinicznemu przebiegowi czynników ryzyka dla AMD oraz zaćmy. Każdego roku (przez okres 8 lat) wykonywane były stereoskopowe zdjęcie dna oka i plamki żółtej. Na podstawie danych zawartych w kwestionariuszu częstotliwości jedzenia (food-frequency questionaire-FFQ) i zwyczajów żywieniowych wykazano wpływ diety bogatej w duże ilości węglowodanów wysoko przetworzonych na znaczne zwiększenie ryzyka zachorowania na AMD oraz jej szybszy rozwój. Spożywanie wysoko przetworzonych węglowodanów (białego pieczywa, makaronów, zbożowych płatków śniadaniowych) ma istotny wpływ na jakość naszego wzroku. W badaniach wzięto pod uwagę:

  • wiek
  • płeć
  • poziom wykształcenia
  • rasę
  • BMI (Body Mass Index)
  • palenie tytoniu
  • spożycie alkoholu
  • ekspozycję na słońce
  • ciśnienie tętnicze

a także klasyfikację wg kryteriów AMD:

  • mętność soczewki
  • błąd refrakcyjny (krótkowzroczność i dalekowzroczność)
  • spożycie tłuszczów, luteiny, zeaksantyny, kwasu foliowego, niacyny, ryboflawiny, tiaminy, witaminy C i E oraz cynku.

Niezbędne oczom

Diety ani przyzwyczajeń żywieniowych nie zmienia się z dnia na dzień, warto więc zawczasu pomyśleć o profilaktyce zdrowia oczu. Witaminy i minerały są niezbędne dla ich prawidłowego funkcjonowania. Ponadto wiele z tych substancji to silne przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki przyspieszające proces starzenia się oczu. Czego więc nie powinno zabraknąć w codziennej diecie? Badania naukowe nad kilkoma substancjami potwierdziły, że obecne w pożywieniu antyoksydanty, luteina, cynk oraz selen, a także substancje obecne w borówce czernicy korzystnie wpływają na funkcjonowanie plamki żółtej, chroniąc i regenerując jej strukturę. Dodatkowe przyjmowanie witaminy A, C i E pomaga w zachowaniu dobrego wzroku.

Skuteczna profilaktyka

W zachowaniu zdrowych oczu istotną rolę odgrywa codzienna suplementacja diety preparatami bogatymi w dobroczynne dla wzroku substancje: witaminy, minerały, luteinę, zeaksantynę i kwasy omega-3. Wygodne, doustne formy tych preparatów poprawiają komfort ich stosowania, będąc skuteczną profilaktyką zdrowia oczu. Powinniśmy przestrzegać wszystkich wskazówek związanych z ochroną oczu przed czynnikami zewnętrznymi i dbać o dietę bogatą w składniki pomagające zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Należy unikać przede wszystkim jasnego pieczywa oraz innych produktów wysoko przetworzonych: cukru, białego ryżu, ziemniaków, słodzonych i gazowanych napojów, słodyczy, alkoholu, a także produktów, które zawierają jednocześnie tłuszcz i węglowodany. Taki skład najczęściej występuje w produktach gotowych (np. chipsy) czy też wysoko przetworzonej i skondensowanej żywności. Eliminując z diety wysoko przetworzone węglowodany i stosując odpowiednią profilaktykę, możemy o wiele dłużej cieszyć się dobrym wzrokiem.

autor: Dobry Dietetyk (MN)

Przeczytaj inne porady z tej kategorii

Dieta dla oczu

Czerw 25, 2014 Narządy zmysłu

Panuje dość powszechne przekonanie, że od pewnego momentu życia wzrok słabnie i zaczynamy gorzej widzieć. Jest w tym dużo prawdy. Nie wszyscy jednak potrzebują okularów, ...

czytaj więcej

Oko do poprawki

Czerw 25, 2014 Narządy zmysłu

Wady wzroku nasiliły się już w końcu XV wieku, po wynalezieniu przez Gutenberga maszyny drukarskiej. Dziś w erze telewizji, komputerów i laptopów stały się powszechne. ...

czytaj więcej
POKAŻ