Składniki:
- jabłka suszone - 300 g,
- gruszki suszone - 300 g,
- śliwki suszone - 300 g,
- opcjonalnie: suszone figi, morele, daktyle,
- woda - 3 litry,
- cynamon - laska,
- goździki - 5-6 sztuk,
- gwiazdki anyżu - 2 sztuki.
Przygotowanie:
Owoce włożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą. Zostawić do namoczenia na całą noc. Przed gotowaniem dodać wszystkie przyprawy, całość gotować na małym ogniu przez 10 minut. Gotowy kompot pozostawić do ostygnięcia, a następnie przecedzić.
Suszone owoce zwaierają sporą ilość naturalnie występujących cukrów dlatego kompot nie wymaga dodatkowego dosładzania.
Twój komentarz