Czy jedzenie może wpływać na nastrój? Oczywiście, że tak! Niektóre składniki żywności mogą wpływać na powstawanie i działanie neuroprzekaźników, które są opowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie naszego mózgu w tym samopoczucia.

Jedną z takich substancji jest aminokwas tryptofan znany z właściwości relaksacyjnych, odpowiada za regulację snu, powstawanie serotoniny i melatoniny. Spożywanie pokarmów bogatych w tryptofan przyczynia się do obniżania poziomu stresu ...

Owsianki - jedni je kochają, inni nienawidzą. Jest to bardzo prosta i szybka w przygotowaniu forma śniadania lub przekąski w ciągu dnia. Odpowiednio zbilansowana syci na kilka godzin, a dla łasuchów jest formą zaspokojenia ochoty na słodycze. W załeżności od dodatków za każdym razem może smakować inaczej. Moje najnowsze odkrycie to owsianka z chia i mandarynką, która nie wymaga gotowania!