Pizza to danie, które lubią praktycznie wszyscy, starsi i młodsi. Marzeniem jest aby znalazła się w diecie. Zjedzenie kawałka lub dwóch nawetna redukcji nie jest niczym złym ale kto oprze się i zostawi resztę? Rozwiązaniem może być przygotowanie jednoporcjowej pizzy i to na patelni! Szybko, łatwo i smacznie.

Moi Pacjenci wprost uwielbiają domowe (i oczywiście mniej kaloryczne) zamienniki popularnych fast-foodów. Tortilla z kurczakiem to świetne rozwiązanie na posiłek w pracy, kolację albo do zabrania na wycieczkę. Placki można w prosty sposób zrobić samemu lub kupić gotowe z dobrym składem.

Sernik to ulubiony deser wielu osób, nie ma powodu aby rezygnować z tego przysmaku nawet podczas diety. Przygotowany w postaci mini serniczków można zjeść na drugie śniadanie lub podwieczorek bez wyrzutów sumienia. 

Pączki dostępne w marketach to przede wszystkim mieszanka mąki i tłuszczu, nie niosą ze sobą zbyt wielu wartości odżywczych. Jeżeli już grzeszyć to porządnie i najlepiej przygotować tradycyjne pączki w domu lub kupić w dobrej cukierni. Można również zafundować sobie legalnego pączka, który zawiera sporą ilość białka i na pewno nasyci na dłużej niż zwykły a jest równie pyszny.

Czy będąc na diecie można jeść pączki, faworki, oponki z okazji tłustego czwartku? W przypadku zdrowych osób, bez poważnych zaburzeń zdrowotnych odpowiedź brzmi: TAK. Oczywiście liczy się umiar. Ważne jest wybranie słodkości dobrej jakości lub przygotowanie w domu. Nie jest to trudne, poniżej znajdziecie sprawdzony przepis mojej Mamy. Druga wersja, odchudzona, to dobra alternatywa dla wszystkich, którzy powinni unikać smażenia ...

W zimowe wieczory warto postawić na prawdziwe comfort food! Dla mnie są to aromatyczne, pieczone jabłka. Jest to niesamowicie prosty ale smaczny deser.

Ciasteczka owsiane to doskonały zamiennik tradycyjnych słodyczy. Ze względu na zawartość płatków są źródłem błonnika pokarmowego jak i innych cennych składników. Można je dołączyć do śniadaniówki szkolnej, zjeść w ramach podwieczorku np. z jogurtem naturalnym lub podać na przyjęciu. Zmieniając dodaki za każdym razem będą smakować inaczej. 

Desery i wypieki bez cukru zyskują na popularności. Są słodkie, mają więcej wartości odżywczych niż tradycyjne łakocie i można je przyrządzić na wiele wariantów. Są też świetnym pomysłem na poczęstunek dla gości, zaskoczą na pewno nie jedną osobę.

Czym są święta bez sałatki jarzynowej? Niewątpliwa królowa stołu doczekała się już wielu wersji. Warto zadbać o porządną dawkę warzyw zwłaszcza gdy świąteczne potrawy obfitują głównie w mięsa. 

Kolacja wigilijna zazwyczaj rozpoczyna się przystawką w postaci śledzi. Także podczas posiłków na Boże Narodzenie ryby te cieszą się dużą popularnością. Przepisów jest mnóstwo, jednak klasyk to śledzie pod pierzynką.

Kompot z suszonych owoców to trdycyjny napój bezalkoholowy przygotowywany na Wigilię. Jak zawsze w każdym domu obowiązuje inny przepis, jednak zazwyczaj znajdują się w nim owoce tj. jabłka, gruszki, śliwki, morele, figi oraz przyprawy: cynamon, kardamon, skórka z pomarańczy, goździki, anyż. Napój dobrze gasi pragnienie szczególnie po obfitej kolacji, zawiera sporo błonnika więc pobudza perystaktyję jelit i ułatwia trawienie. Trzeba ...

Ostatni dzwonek żeby przygotować domowy zakwas z buraków do wykorzystania na Wigilię. Jego przygotowanie wymaga czasu więc bierzemy się do pracy.

W każdym domu są potrawy, które niezmiennie od lat pojawiają się na świątecznym stole. Na niektóre przysmaki czekamy cały rok, a jednak zawsze pojawia się też chęć na wypróbowanie czegoś nowego. W internecie nie brakuje przepisów na wykwintne i kaloryczne dania. Jednak ja, jak na dietetyka przystało, chcę pokazać, że może być smacznie i prosto bez nadmiernej ilości tłuszczu czy ...

Chyba już nikogo nie dziwi używanie warzyw do słodkich wypieków. Burak, cukinia, szpinak czy właśnie marchewka są składnikami popularnych ciast, ciasteczek i innych słodkości. Ale jaki właściwie w tym cel? 

Rozgrzewające i aromatyczne dania to must have w sezonie jesienno - zimowym. Nawet zwykłego kurczaka można przygotować w niecodzienny sposób. Moja propozycja to pieczone udka z kapustą kiszoną i pomarańczami.